Doppelrahm und Merengue Glace

Double Cream & Meringue

Diese Doppelrahmglace hat es in sich. Kein Rahm schmeckt vollmundiger und süsser als Greyerzer Doppelrahm, der nach alter Tradition mit bester Milch aus der Region hergestellt wird. Und viele finden: Keine Glace schmeckt besser als diese ursprünglich als Limited Edition lancierte cremig-weiche Kreation mit der dezenten Caramelnote und den knusprigen Meringuestückchen. Was finden Sie?

Nur das Beste

  • Zutat Doppelrahm

    Doppelrahm

    Der volle Geschmack und die unerreichte Cremigkeit des Greyerzer Doppelrahms zeichnen diese speziell schweizerische Kreation aus. Jeder Tropfen Doppelrahm, den wir hier grosszügig verwenden, stammt aus einer kleinen Molkerei in Bulle, die nur beste Milch von Kühen aus der Region verarbeitet.
  • Zutat Meringue

    Meringue

    Auch die Meringues haben im Greyerzerland eine lange Tradition. Obwohl sie nur aus den beiden Zutaten Eiweiss und Zucker bestehen, erfordert die Zubereitung viel Fingerspitzengefühl. Für unsere Maître Glaciers kam eine weitere Herausforderung hinzu: Die Meringuestückchen sollten auch in der Glace ihre typische Knusprigkeit bewahren, was ohne Zugabe von künstlichen Zusatzstoffe gar nicht so einfach zu erreichen war – schliesslich aber hervorragend gelang.

Produktinformationen

ART : 12342858
Double Crème & Meringues Bidon
ART : 12081270
Double Cream & Meringue
ART : 12046313
Pistachio
  • Das Kleinformat für exklusive Genussmomente zwischendurch.
    MÖVENPICK Double Crème & Meringues, Glace, 165ml Becher
  • Das grosse Format für besondere Genussmomente, die man gerne teilt.
    MÖVENPICK Double Crème & Meringues, Glace, 810ml Bidon
  • Das handliche Gastro-Format – ideal für eine grosse Sortenvielfalt.
    MÖVENPICK Double Crème & Meringues, Glace, 2400ml Gastrogebinde
  • Allergene

    Enthält:
    • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
    • Lactose
    • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
    • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
    • Kann Spuren von Hartschalenobst (Nüsse) enthalten
  • Nährwert-Informationen

    Nutrition information: 100 g  
    Energie 1135 kJ  
    Energie 272 kcal  
    Fett 15,3 g  
    - davon gesättigte Fettsäuren 8,8 g  
    Kohlenhydrate 29,7 g  
    - davon Zucker 25,6 g  
    Ballaststoffe 0,2 g  
    Eiweiss 3,7 g  
    Salz 0,14 g  

     

  • Zutaten

    Rahmeis mit Greyerzer Doppelrahm (13 %), Meringuestückchen mit weissem Schokoladenüberzug (5%) und Caramelsauce (4%)

    Zutaten: *Vollmilch*,  *Rahm*, Greyerzer *Doppelrahm*,  Zucker, Glukosesirup, Traubenzucker, *Magermilchpulver*,  karamellisierter Zuckersirup, Stärken (Tapioka, *Weizen*, Reis), Wasser, *Eigelb*, *Molkenpulver*,  *Milcheiweiss*,  Kakaobutter, *Vollmilchpulver*,  *Eiweisspulver*, Zitrusfasern, natürliche Aromen.

    Kann Spuren von *Nüssen* enthalten

    Lagerung bei –18°C

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