macadamia

Macadamia dulce de leche

Le meilleur des trois univers. Cette création réunit trois continents pour former un véritable délice glacé. Une glace onctueuse avec un soupçon de vanille Bourbon de Madagascar rencontre un coulis de confiture de lait inspiré d'Amérique du Sud et des noix de Macadamia caramélisées d'Océanie : quel savoureux chef-d'œuvre ! Dégustez cette petite mappemonde glacée !

Le meilleur uniquement

  • dulce_de_leche

    Noix de Macadamia

    La confiture de lait, élaborée à l’aide de lait cuit longtemps avec du sucre, constitue la base de nombreux desserts en Amérique du Sud. En s'inspirant d'une ancienne recette d'Argentine, nos Maîtres Glaciers créent leur propre confiture de lait, qui s'accorde idéalement avec les autres ingrédients.
  • Noix de Macadamia

    Noix de Macadamia

    La noix de Macadamia fait partie des noix les plus chères au monde et est ainsi nommée "reine des noix". Pour cette recette exclusive, nous utilisons des noix de Macadamia d'Afrique du Sud, qui sont ensuite minutieusement torréfiées et raffinées en Suisse.

Informations Produit

SKU :12204972
Macadamia dulce de leche
  • Le format pratique pour les restaurants : très pratique pour proposer de nombreuses variétés.
    MÖVENPICK Glace Macadamia Dulce de Leche, Bidon 2400ml
  • Allergènes

    contient :
    • Lait et produits à base de lait
    • Lactose
    • Œufs et produits à base d'œufs 
    • Fruits à coque (noix)
  • Valeurs nutritionnelles

    Informations nutritionnelles : 100 g  
    Valeur énergétique 1167 kJ  
    Valeur énergétique 279 kcal  
    Lipides 15,4 g  
    - dont acides gras saturés 7,4 g  
    Glucides 31,1 g  
    - dont sucres 26,6 g  
    Fibres alimentaires 0,4 g  
    Protéines 3,5 g  
    Sel 0,13 g  

     

  • Ingrédients

    Crème glacée vanille avec noix de Macadamia enrobées de sucre (8%) et sauce au lait caramélisée (8%)

     

    Ingrédients: *crème* , *lait* entier,  sucre,  sirop de glucose, dextrose, *noix de Macadamia* (3.5%), eau, *petit-lait* en poudre,  *lait* écrémé en poudre,  amidons (tapioca, riz), protéines de *lait*, jaune *d’œuf*, *lait* concentré sucré,  arôme naturel de vanille Bourbon,  fibres d’agrumes, sirop de sucre caramélisé, concentrés de fruits et légumes (potiron, pomme),   graines de vanille épuisées,  arômes naturels.

     

    Peut contenir des traces d'autres *fruits à coque*.

    A conserver à -18°C.

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